薰衣草在植物學(xué)分類上屬于唇形科薰衣草屬植物，約28種，為一年生或多年生草本或灌木，我國僅栽培2種。薰衣草的花期一般為6月至8月。薰衣草是一種重要香料經(jīng)濟(jì)植物,植株四季常青且?guī)в蟹枷銡馕?，花通常呈紫色、藍(lán)色、粉紅、白色等顏色，具有很高的觀賞價值，是布置花壇、花被、營造花海等園林景觀的植物材料，同時還兼具良好的藥用、保健、化工等實(shí)用價值。

生長習(xí)性

溫度

薰衣草具有很強(qiáng)的適應(yīng)性。成年植株既耐低溫，又耐高溫，在收獲季節(jié)能耐高溫40℃左右。陜西黃龍地區(qū)，薰衣草植株**露地越冬在-21℃；新疆地區(qū)，經(jīng)埋土處理、積雪覆蓋可耐-37℃低溫。幼苗可耐受-10℃的低溫。薰衣草在翌年生長發(fā)育過程中，平均氣溫在8℃左右，開始萌動需10~15d；平均氣溫在12~15℃，植株枝條開始返青伸長需20d；平均氣溫在16~18℃，開始現(xiàn)蕾需25~30d；平均氣溫在20~22℃，開始開花；平均氣溫在26~32℃，是結(jié)實(shí)期。

水分

薰衣草是一種性喜干燥、需水不多的植物，年降雨量在600~800mm比較適合。返青期和現(xiàn)蕾期，植株生長較快，需水量多；開花期需水量少；結(jié)實(shí)期水量要適宜；冬季休眠期要進(jìn)行冬灌或有積雪覆蓋。所以，一年中理想的雨量分布是春季要充沛、夏季適量、冬季有充足的雪。

日照

薰衣草屬長日照植物，生長發(fā)育期要求日照充足，全年要求日照時數(shù)在2000h以上。植株若在陰濕環(huán)境中，則會發(fā)育不良、衰老較快。

土壤

薰衣草根系發(fā)達(dá)，性喜土層深厚、疏松、透氣良好而富含硅鈣質(zhì)的肥沃土壤。酸性或堿性強(qiáng)的土壤及黏性重、排水不良或地下水位高的地塊，都不宜種植。